Libera la tua creatività con il concorso culinario “Porcino in Cucina” 2a edizione!
Il Comitato della Sagra del Fungo di Borgotaro è entusiasta di annunciare la 2ª edizione del concorso culinario “Porcino in Cucina”, un’occasione unica per esaltare il gusto inconfondibile del fungo porcino IGP di Borgotaro. Se ami la cucina e vuoi metterti alla prova con una creazione che celebri questa eccellenza gastronomica, questa è la tua opportunità!
Chi può partecipare?
Il concorso è aperto a tutti gli appassionati di cucina, sia professionisti che dilettanti. Non importa se sei uno chef affermato o un cuoco per passione: ciò che conta è la tua voglia di sperimentare e raccontare, attraverso un piatto, l’amore per i funghi porcini di Borgotaro.
Come partecipare?
Partecipare è semplice:
- Crea una ricetta originale che valorizzi i funghi porcini di Borgotaro (freschi o secchi).
- Invia la tua ricetta, una foto del piatto, la scheda di adesione e la liberatoria (scaricabili dal sito www.sagradelfungodiborgotaro.it) entro il 20 agosto 2025 via:
- E-mail: info@sagradelfungodiborgotaro.it
- WhatsApp: +39 329 3855924
Il Comitato raccoglierà tutte le ricette per realizzare un catalogo digitale delle creazioni.
La votazione
Dal 21 al 31 agosto 2025 le foto dei piatti saranno pubblicate su Facebook della Fiera. Chiedi il supporto di amici, parenti e follower: i piatti con più “mi piace” accederanno alla fase finale!
Il giudizio della giuria
Le 10 ricette più votate online saranno valutate da una giuria composta da:
- membri del Comitato della Sagra,
- un rappresentante del Consorzio di tutela del fungo IGP di Borgotaro,
- un rinomato chef.
Creatività, presentazione e gusto saranno i criteri per decretare il vincitore.
Il premio
Il vincitore sarà protagonista dello Show Cooking ufficiale durante la Fiera del Fungo il 27 settembre 2025 alle ore 17:15, con la sua ricetta realizzata da uno chef e proposta in degustazione al pubblico nell’“Officina del Gusto”. Inoltre:
- la ricetta sarà pubblicata su importanti giornali e sul sito ufficiale della Sagra,
- riceverà un’opera d’arte creata dall’artista Debora Giliotti,
- sarà inserita nel libretto ricettario della Fiera.
Perché partecipare?
- Per dare visibilità al tuo talento culinario.
- Per celebrare il fungo porcino di Borgotaro IGP.
- Per vivere un’esperienza unica all’interno della Fiera più amata dagli appassionati di gastronomia.
Iscriviti subito!
Non lasciarti sfuggire questa occasione: invia la tua ricetta entro il 20 agosto 2025 e diventa protagonista della Sagra del Fungo di Borgotaro!
