Tagliatelle ai funghi porcini
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di farina tipo 00 3 uova 150 g di funghi porcini freschi 50 g di burro 300 g di…
Ricette
Risotto ai Funghi Porcini IGP
Ingredienti per 4 persone 240 g di riso Carnaroli 10 g di cipolla 100 ml di vino bianco 160 g di funghi porcini freschi 4…
Funghi fritti
Ingredienti per 6 persone 6 funghi porcini molto maturi e grandi Un kilo di farina di mais Olio extravergine di oliva Sale Pulite i funghi…
Polenta ai funghi trifolati
Ingredienti per 5 persone 800 g di funghi porcini freschi (o di altri funghi*) 3 spicchi d’aglio Prezzemolo Olio extravergine d’oliva 50 g di burro…
